Fakta Tentang Pizza Bukan Berasal dari Italia

asal mula pizza

Info Freechip – Pizza termasuk salah satu makanan terfavorit anak muda Indonesia. Makanan ini biasanya dihidangkan dalam porsi yang besar, sangat cocok untuk masyarakat Indonesia yang memang suka dengan kebersamaan. Maka pizza menjadi alternatif makan bersama ketika sedang berkumpul dengan teman, kolega maupun keluarga.

M88 – Berbicara tentang asal usul pizza, pasti kebanyakan orang akan menjawab jika makanan cepat saji ini berasal dari Italia. Padahal kenyataannya tidak begitu. Pizza memang sangat terkenal di Italia tetapi asalnya bukan dari negara tersebut.

Pizza Makanan Orang Miskin Pada Waktu Itu

Campuran adonan yang dibuat menjadi roti bundar dengan menambahkan sedikit rempah-rempah membuat roti bundar tersebut memiliki rasa walau pada masa itu belum ada tambahan seperti tomat dan bahan pendukung lainnya. Biasanya makanan itu dikonsumsi oleh orang miskin karena terbuat dari bahan-bahan yang murah dan sangat mudah didapatkan.

Pada abad ke 18 di negara Italia, roti dengan rasa yang sangat lezat ini dikenal dengan nama pizza. Dalam bahasa Italia, pizza berarti pie atau kue. Roti tanpa toping ini sering ditemukan di pasar yang sangat identik dengan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat kelas menengah kebawah. Pada tahun 1973 resmi di buka restoran pertama pizza didaerah Naples, Italia dengan nama Antica Pizzeria. Sampai saat ini, kota tersebut menjadi icon untuk kebangkitan makanan pizza, sehingga kota ini menjadi ibukotanya pizza.

Ratu Margherita Memperkenalkan Pizza

Terkenalnya makanan pizza ini tak lepas dari seorang Ratu Margherita yang merupakan istri Kaisar Italia Umberto I. Ratu Margherita awalnya jalan-jalan melintasi pasar rakyat dan melihat banyak petani yang sedang mengantri untuk membeli pizza. Hal itu membuat dirinya penasaran dan langsung mendekati penjual dan membeli pizza. Ternyata makanan tersebut membuat dirinya jatuh hati, seketika itu juga sang Ratu langsung mengundang koki yang didatangkan langsung dari Naples untuk menyajikan pizza untuk Ratu Margherita.

Pizza yang dihidangkan sangat istimewa berkelas istana, pizza dengan tambahan toping saus tomat dilengkapi dadun basil serta keju mozarela yang meleleh ketika potongan keju diangkat terlihat mewakili bendera italia yaitu merah, hijau dan putih.

Makanan tersebut menjadi favorit sang ratu sehingga di setiap jamuan istana maka Pizza istimewa tersebut yang dihidangkan untuk para tamu kerajaan. Dan seiring berjalannya waktu, pizza kini semakin populer di seluruh belahan dunia termasuk Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *